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感受“塑料加蛋清”抗菌生物塑料新配方的神奇

变宝网4月2日讯

根据乔治亚大学家庭和消费者科学的一项最新研究显示,利用蛋白质(如蛋白和乳清)制备的生物塑料具有显著的抗菌性能,这种生物塑料可用于医疗方面,例如愈合敷料、缝线、导管和药物输送等,也可用于食品包装。

研究人员的目标之一是竭尽全力降低传统塑料产品的石油用量;另一个目标是要找到一种可完全降解的生物塑料。而清蛋白甘油混合生物塑料满足这两个标准。

研究人员测试了3种非传统的生物塑料材料—蛋白、乳清及大豆蛋白—用于替代常规塑料,可降低污染造成的风险。例如,当蛋白(蛋清中的蛋白质)与传统增塑剂混合时,可显示出巨大的抗菌性。“实验发现,此塑料上不会有细菌生长。细菌无法在这种塑料上存活。

如果把它放在一个垃圾填埋场,这种纯蛋白质会发生分解。如果把它埋在土里,这些塑料将会在一到两个月消失。有研究报告指出,2002年美国住院患者中每100人就有4.5人会发生感染。除了在医院有发生感染的风险,传统塑料带来的另外一个风险是食品污染。由于以蛋白为基础的生物塑料具有抗菌性,研究人员有望将这种材料用于药物或者食品防腐剂中,以期能杀死细菌或阻止其蔓延。


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