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食品加工设备现状及分类

变宝网07月10日讯

食品加工设备即食品机械,是将食品原材料加工成成品或半成品的所有机械设备的总称。下面小编带大家去了解下食品加工设备。

一、食品加工设备现状

我国食品加工设备起步于上个世纪70代末,只有七八千万,产品品种仅有100多种。近5来食品加工设备行业每以11%~12%的平均长速度发展,高于同期国民经济长速度,销售总额由1994的150亿加到2000的300亿,产品品种由1994的270种发展到2000的3700种。

产品水平上了新台阶,开始出现规模化、成套化、自动化的趋势,传动复杂、技术含高的设备开始出现。可以说我国的机械生产已满足了国内的基本需求,并开始向东南亚及第三世界国家出口,如我国2000的进出口总额为27.37亿美,其中出口额为12.9亿美,比1999提高了22.2%。在出口的机械品种中以食品(乳品、糕点、肉类、水果)加工机、烤箱、封装、贴标签机、纸塑铝复合罐生产设备等机械出口较多,食品加工设备如制糖、酿酒、饮料、液体食品灌装机等设备已开始成套出口。

食品加工设备现状及分类

二、食品加工设备分类

通用设备:速冻设备 清洗设备 干燥设备 杀菌设备 灌装设备 水处理设备 分选设备 提取设备 热交换设备 传输设备

专用设备:休闲食品设备 蔬菜加工设备 水果加工设备 肉制品加工设备 烘焙设备 水产品加工设备 果蔬加工设备 乳制品设备 调味品加工设备 饮料加工设备

试验设备:测仪器 计设备

包装设备:包装机 封口机 打包设备 贴标设备 填充设备 裹包设备

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